Désosseur 16 cm Arcos MANHATTAN Noir Pour travailler en toute sécurité et proposer un résultat net, choisissez un couteau adapté à vos besoins, comme le Désosseur Arcos MANHATTAN Noir .  Celui-ci dispose d'une lame fine, rigide et légèrement courbée de 16 cm. Sa forme particulière a été pensée pour détacher facilement la viande de l'os et séparer la graisse et les tendons. Grâce au désosseur Arcos MANHATTAN , vous pourrez débiter de belles pièces de viande sans abîmer la chair ni en gâcher. Le fil, affûté à 20° et appelé Silk Edge, offre un tranchant exceptionnel.  Le désosseur Arcos MANHATTAN se compose d'une lame en acier inoxydable forgé. A l'opposé de la lame se trouve le manche sur lequel sont fixées les côtes par trois rivets en acier inoxydable. Aussi pratique qu'esthétique, le désosseur   Arcos MANHATTAN se veut également très agréable à prendre en main. La mitre, qui se trouve entre la lame et le manche, protège les doigts en les maintenant à distance de la lame. En cas de chute, la mitre absorbe le choc, garantissant ainsi une lame intacte.  Pour préserver le tranchant du fil, veillez à laver le désosseur Arcos MANHATTAN à la main et à le ranger dans un porte couteau ou sur une barre aimantée .    Les + produits :  Fil Silk Edge : angle de 20° Lame forgé  Nouvelle mitre  Caractéristiques du Couteau :  Désosseur ou couteau à désosser Longueur de la lame : 16 cm Mitre carrée : affûtage total de la lame  Lame forgée en acier inoxydable NITRUM fabriquée d'une seule pièce Fil Silk Edge : angle de 20° pour une coupe extrêmement fine et précise Manche pleine soie  Côtes en polyoxyméthylène (POM) fixées par 3 rivets en acier inoxydable mâles-femelles  Extrémité du manche à angle ouvert : plus confortable  Couleur : Noir Vendu dans un étui Collection : Manhattan  Marque : Arcos  Couteau fabriqué en Espagne Couteau vendu à l'unité  Lavable au lave-vaisselle  Désosseur 16 cm Arcos MANHATTAN Noir